ポット・ベラ（イタリア語でポットは大きい傘・ベラは美しいの意味）
マッシュルームは英語とネーミングはちょっと変わっていますが
その名の通り大きく美しいマッシュルームです。
タンパク質やビタミンが豊富で低カロリーですが、味は濃厚です。
サクッとした食感でとても美味しく、
動脈硬化などの成人病予防にも効果があるといわれています。

写真を見てもらえばわかると思いますが、左が通常のマッシュルーム
右がポットベラ、10倍はでかいであろうか・・・・
まるで、ハンバーガーのバンズの様です。

マッシュルームの達人、長谷川社長曰く、
マッシュルーム全部がこのように大きく育つわけではないそうです。
大きくなるマッシュルームにはオーラが出ているのだとか。