名前からも中国野菜って感じが出てます 茎の伸びた青梗菜・・・ 近くで見るときれいです

協力産地の静岡県ヤママツ鈴木農園より
【青梗花】が届きました。

これは名前のとおり青梗菜の花やつぼみを食べるもの。
見た目は茎の伸びた青梗菜。もうちょっと花が咲いてくると
大きな菜花といった感じです。

同じアブラナ科なので、もっともなのですが・・・

葉をかき分けてみると花が咲く一歩手前のつぼみが見えます。

味はやっぱり青梗菜なのですが、菜花のような苦味もあるので
なんともいえない感じです。でも菜花より苦味が少ないので食べやすいと思います。

普通の菜花とはちょっと違う、青梗菜の菜花。

是非一度御賞味ください。