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茨城県つくば市にある坂入さんのブルーベリー農場『成和園』にお伺いしました。

３ヘクタールの農地に１２００本のブルーベリーの木。
種類は１１種類ほどあるそうです。
ここの農場は２０年間続いていますが、....

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標高１３００ｍ「天空の恵み」をいただいて


年間平均温度は8.9度「天空の地」川上村の夏は短い。だから、ここで育まれる「川上レタス」は最も初出荷が遅い。6月中旬、「天空の恵み」をたっぷりいただいて、よ....

熱帯アジア原産のつる性の植物。若い葉っぱと茎を食べる野菜です。
ビタミンやカルシウムなどが豊富に含まれています。
茎の緑色のものと、赤いものがありますが、主流は緑色。加熱をするとぬめりが出ます。
や....

これがイチオシの名物ロングピザ！ 画像 (+9)

今回お取引様の甘太郎品川2号店が
リニューアルオープンとのことでしたので
お邪魔してきました。


久し振りのお酒で気分も上々！



まずは定番の厚焼きたまご
他店のよりもデカい！
ゆうに２倍はありそう。....

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大阪泉州地区の地場野菜。 不思議なことに、他の地域で作ってもおいしい水ナ
スには育ちません。
果肉を絞れば、水が滴り落ちるほど。

なすは本来、灰汁（あく）が強く生食にはむかない野菜なのですが
水なすに....