前部会長の坂本さん(左）と現部会長の吉田さん(右） 画像 (+9)

青森の津軽半島の東、陸奥湾を望む蓬田村から
美味しいトマトが届く時期になりました。

海辺の道路からは湾の先に下北半島が望める蓬田村は、水田が広がりトマト農家の方のほとんどが稲作も行っています。
ホタ....

皮目の縞やキズ、曲がりなどが多くなっている 画像 (+6)

いつも大変お世話になっております。

長期の降雨曇天により野菜全般に大きな影響・被害が出ております。

九州地方は豪雨によりハウスの浸水などがありハウスを使って栽培する施設野菜などに大きな被害が出てお....

本当に畑の真横。にょきにょき生えてます。 画像 (+3)

先日、長野の川上村を訪れ、産地視察であちこちの畑を見ていた際、今の時期の御馳走の話になりました。

すると、畑のすぐに生えている植物を指して「これ何だかわかるかい？」って．．．

「蒟蒻の木にも見えま....

いい天気で空気が美味しい！ 画像 (+7)

今日は川上の小川グリーン研究会へ産地視察。

出発する頃には雨がやみましたがどんよりとした曇り空。
湿度80％のジメジメ熱い東京から出発。

川上村に近づくと、徐々に明るくなってきて、着いた時には晴天！....

マヨネーズであえて 画像 (+2)

今日は「金糸瓜を食らう。」です

金糸瓜　そうめんかぼちゃ・なますうりなどとも呼ばれる「ペポカボチャ」

一番の特徴は茹でると果肉が糸状にほぐれる事。
しゃきしゃきとした食感が他のかぼちゃや瓜とは異な....