グリーンピース。 画像 (+1)

ちらほら出てきているグリーンピース。
市場では「実えんどう」などの名前で売られています。

グリーンピースは苦いから苦手という方多い気がします。
私もつけ合わせのグリーンピースは好きではないですが
グ....

普通のらっっきょうより小ぶりです。

やっとちょこちょこ入荷が始まっている【島っきょう】。

【島らっきょう】とは沖縄で作っているらっきょうを指します。
本土のらっきょうと品種はほぼ同じだそうです。

塩漬け・天ぷら・浅漬けなどがよく挙が....

那須の春香うどで商標登録中。 画像 (+1)

シャキシャキとした歯ざわりと独特の匂いが特徴の春の山菜、うど。
数少ない日本原産の野菜です。

うどには白い芽を太く長く伸ばして軟白栽培して収穫する「軟化うど」
軟白栽培したものの先端を光に当てて、緑....

濃い色の方が美味しいです。 画像 (+3)

トマトの一大産地、熊本から
珍しい色のミニトマトがサンプルで届きました。
【トスカーナバイオレット】と【ピッコラカナリア】です。



【トスカーナバイオレット】
アタリハズレ・・・はありますが
中の実は....

緑の濃いものがいいもの。 画像 (+1)

国産のアスパラガスの出荷が始まりました。

国産アスパラガスといえば5月頃の初夏のイメージが強いような気がします。

冬場の時期にみかけるのは外国産がほとんどなのですが
1月頃から国産もチラホラ出てきて....