豪雨に打たれて穴が開いた所から傷みが発生しています 画像 (+2)

ご存知の通り、ここ数日の集中豪雨の影響により作物に被害が出ています。

レタスの産地の長野県では、集中豪雨の影響で特にリーフレタス類のダメージが甚大になっています。

・レタス類の状況
豪雨の影響で腐....

白と緑のゴーヤ。もちろん緑のゴーヤだけでもＯＫです 画像 (+9)

暑い毎日が続いていて食欲が落ち気味なこんな時期には
ゴーヤの苦味で食欲をUPさせましょう。
簡単サラダをご紹介。

【材料】
■ゴーヤ・・・1/2本
（今回は白ゴーヤも手に入ったので緑と白両方を半分づつ使い....

山梨県のオリジナル品種のスモモです。

収穫時期は7月中旬〜8月上旬までで、果実は150g〜200g程度とスモモの中ではやや大きめの品種。

「ソルダム」と「ケルシー」を交雑して作られました。
甘くフルーティー....

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その名の通り真っ白な果肉のとうもろこし。

白くて味がないのかも？と思うかも知れませんが、スウィーツのように甘くておいしいとうもろこしです。

皮が薄く生でも食べられます。

生のままがぶりと一口かぶり....

シェフ勢ぞろい 画像 (+9)

ファーマーズパーティー続き。

渋谷、丸ビル、ランドマークの各店舗のシェフと、総括シェフのごあいさつ。
今回は3店舗の料理長がそれぞれ料理を担当、一度に3店舗のシェフのと総括シェフの料理を食べられるの....