下仁田葱は群馬県下仁田町周辺で栽培されている一本葱です。白い部分が太く短いのが特徴です。

生では辛味が強く食べられないほどですが熱を通すと甘くなり、トロリとしてとても美味しくなります。

下仁田葱の....