[内気]
[商品情報]
2010/04/11(日) 22:00
海草？野菜？ベビーリーフです
by 内気
海草・・・？にも見えるこの物体。
「赤水菜（赤からし水菜）」です。
食べるとちょっと苦くてピリッと辛い。
普通の水菜がクセがないので、なんか不思議な味です
アブラナ科の仲間なので、こんな見た目でも大根やキャベツと同じ仲間なのです。
これまた以外な感じがしますね。
赤みずなは、ベビーリーフに入っているのを見かけたことある方
も多いのではないかと思います。
ベビーリーフとは野菜の新葉（幼葉）のこと。
新葉をそのまま使う（食べる）のでミネラル・ビタミンなどが取りやすくて
しかも栄養価が高いのです。
野菜全般が高騰してしまっている今
野菜を食べたいといっても、ちょっと高い・・・というのがあるかも。
手軽に栄養価を採れるベビーリーフはどうでしょうか？
見た目もカラフルで彩り栄えますよ。
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株タイプの赤水菜
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ベビーリーフタイプの赤水菜
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