朝霞近郊にある
葵青果
様へ突撃訪問しました〜
シニア野菜ソムリエ宮崎昌子様ご夫婦のお店
http://aoiseika.com/
創業20数年の野菜ソムリエ協会認定の八百屋さんです
宮崎様との出会いは、弊社社長 松野貞文が昨年１月に日本野菜ソムリエ協会において
「青果物流通の裏側」というテーマで講演した際に
レポートをして下さったのがきっかけです
http://vf.way-nifty.com/vmc_report/2011/01/110-0048.html
葵青果様は、その日仕入れた野菜はその日のうちに！
をモットーに毎日新鮮なお野菜が並んでいます
朝２時に仕入れ、７時にはお店をオープン！
夕方に売り切れてしまいます
この日もお昼過ぎにお邪魔をしたら売り切れてしまった野菜がありました
スーパーとは違い、お客さんと直接向き合い、色々なお話しをされる
温かさのある八百屋さんです
八百屋さんならではの美味しい食べ方も教えてくれますよ〜
葵青果様では、数年前からメロゴールドが人気で、店頭に並べるとすぐに売り切れてしまう、予約のお客様もいるそうです
メロゴールドは、文旦とグレープフルーツをかけたポメロというフルーツにホワイトグレープフルーツをかけ合わせた果物で、果汁たっぷり甘酸っぱいのが特徴です
スーパーが増え、このような昔ながらのお店は減ってきてしまっています。
人の手から手へ直接触れ合う事が出来るそんなお店が
減ってしまっていること残念です。
宮崎様ご夫婦の温かさを感じる事が出来る葵青果様へぜひ行ってみてください☆