エレガントなお店で恒例の女子会をしました〜
今回の女子会のお店は？？！！
カサブランカシルク
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100072.html
お店の名前の由来ともなっているカサブランカの花言葉は
雄大な愛、威厳、高貴
お花のイメージ通りですね。１２月２１日の誕生花でもあるんですよ
お野菜をたっぷり使った美しいベトナム料理はこちら・・・
カサブランカシルクの前菜盛り合わせ
綺麗〜！すごーい！！という歓声が上がるほど☆
１品目からみんなのテンションはあがり、あっという間になくなりました
生春巻き４種盛り合わせ
海老と青パパイヤの生春巻き
サーモンとアボカドの生春巻き
蒸し鳥とマンゴーの生春巻き
マグロとアボカドの生春巻き
旬の青菜の炒め物
旬の青菜はターサイでした
青菜の色がきれいですね〜
トムヤムクンスープ
「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと
なんと世界３大スープの一つなんです
大海老とフルーツのマヨネーズチリソース
大きな海老と一緒に入っていたフルーツはパインとバナナ
パインの酸味とバナナの甘みがチリをまろやかにしてくれます
大海老と蓮根にんにくスイートチリ炒め
ピリッと辛いチリソースでしたが、大海老はプリッとしており美味〜！
海老、イカ、レタスの入ったチャーハン
レタスがシャキっとしていて、イカも柔らか〜い☆
あさりとハーブ、ライムのフォー
フォーはベトナム料理を代表する平打ちの米粉の麺のことなんです
パクチー＆ライムの爽やかな香りが広がります
カサブランカシルクのフルーツサラダ
バナナ・いちご・グレープフルーツ・リンゴ・スターフルーツ・
キウイフルーツ・トレビス・オレンジ
サラダというよりフルーツの盛り合わせ☆
綺麗にカッティングしてあり、見た目も楽しめる逸品です
女子会だけに、仕事のことやら恋愛話に華が咲きました♪