2013/03/15(金) 20:00
まつの情報0315
    by 商品部

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　　　　　ま　つ　の　情報　　−2013.03.15−
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■　１．ニュース　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………

●荒れ狂う強風に産地も参っています…。
3月は一年のうちでも「最も風が強い」とされているのですが
今年の風は一段と強いように感じますね。
実際、各地でも強風により事故などで、交通にも影響が出ておりま
すが 畑は特に風をさえぎるものが少ないので、強風をまともに受けて
しまっており、各地で様々な影響が出ております。
乾燥によるしなびの状況は多く見受けられております。

また、強風で舞い上がった砂、土ぼこりが葉野菜（キャベツ
やレタスなど）の根元に入り込んでしまっている状態が
かなり起こっております。産地でも収穫時に念入りに埃を掃った
後、箱つめ作業をしておりますが、お店様におかれましても、
しばらくの間は、通常時よりも入念な洗浄をしてご利用を
頂けますよう宜しくお願いいたします。
ご面倒をお掛けいたしますが、ご理解頂けますよう宜しく
お願い申し上げます。

●キャンディキャベツが終了間近です。
年明けからご好評いただいておりました、静岡県の高糖度キャベツ
キャンディキャベツもいよいよ終盤。今週一杯を目処に、来週は、
出荷のある生産者もグッと減り、入荷が不安定になってまいります。
今月20〜25日ごろには終了の見込みとなります。
キャンディキャベツに代わりる商品といたしましては、、本格的な
出荷を始めた春キャベツをご提案させていただきます。
是非ご検討くださいませ。

■　２．商品情報　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………
〜メニューの切り替えのお手伝いになれば幸いです。〜


４月〜５月にオススメの商品
●春キャベツ


●国産アスパラ
Ｌ、2Ｌ、極太の王様アスパラや、この時期ならではの国産の
ホワイトアスパラもございます。
●葉わさび・花わさび
ピリッとした辛味と香りは、日本の味です。
●新ごぼう
●山うど・東京うど
独特の香りは食べた瞬間口の中が春になる感じ。季節を感じる食材です。
●空豆


●グリーンピース


●沖縄ピーマン

肉厚で大ぶりのピーマン。苦味が少なくとても食べやすいです。
●スナップエンドウ
●新じゃが芋
●新玉葱
●ふき
しゃきしゃきとした歯ごたえと独特の香り、和食以外にも是非
ご利用ください。
●ひめたけ（根曲がり竹）
●島ラッキョウ
沖縄の島ラッキョウはこれからが旬です。


●タイマンゴー
例年3月がピークですが今年は遅れて4月。決めの細かい上品な味わいを
是非お試しください。
●日向夏
元気が出るようなビタミンカラーの皮が特徴的なさっぱり柑橘！
●いちご

まだまだオススメのいちごたち。

●つまもの・あしらい
お料理の脇役、つまものや、あしらい物も、春ならではの商品が
入ってきております。
日々草
都忘れ
しゅんらん
ビオラ・パンジー（左）プリムラ（中央）つつじの花（右）


小笹（左）・青もみじ（中央）・南天（右）

グリーン３兄弟〜♪。

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