先日、長野県川上村にある
「まつの川上集荷センター」
へ行ってきました！
川上村に広がる一面の畑にはマルチが張られ、
レタス苗の定植が始まっていました。
まつのの生産者さんたちも来月のレタスの出荷に向けて
3月頃から着々と準備を進めています。
そして、まつの川上集荷センターでは、
冷蔵庫の増設工事が行われ、
保冷庫が2倍の大きさになっていました！
私が訪れる2日前に完成したばかりとのこと。
出入りできる場所が2カ所あるので、
使い勝手が良さそうですね。
また、新たに増設した部分は天井も高くなり、
フォークリフトでの作業もしやすいことでしょう。
保冷庫の中にはコンテナがぎっしり！
センターも出荷に向けて準備が進んでいるようです。
今年のレタスの初出荷は6月15日頃。
長野県川上村の豊かな自然が育む良質なレタス、
その鮮度を保ったままお届けできる日ももうすぐ…
今年の夏は、まつの川上集荷センターの
この大きな保冷庫が大活躍してくれそうです！