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「コンテナ洗浄機」を導入～食品流通の安全・安心を目指して～

株式会社まつのではこの度、関東流通センターにコンテナ洗浄機を導入致しました。

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弊社ではこれまで、産地からのコールドチェーンや完全閉鎖型冷蔵センターでの仕分け、配送積み込み作業の実施など、青果物の鮮度保持・衛生管理を追求してまいりました。

その中で課題となっていたのが、外食各店への納品に通い箱として使用する折りたたみコンテナの衛生状態です。日々の配送の過程で汚れが付着し、また、何かの事情で店舗に長期間滞留した後に油汚れと思われるものが付着して戻ってくる場合もあります。

そうした自社コンテナを目視で選別し手洗いする、外部の専門工場に持ち込み洗浄を委託する等を行ってまいりましたが、洗浄枚数に限りがあり十分な対策とはいえませんでした。

この度、自社設備を導入することで、より清潔なコンテナでお客様に野菜・果物をお届けできるようになります。

【導入設備：コンベヤ式コンテナ洗浄機および洗浄脱水機】

この度の施策は、就労に困難を抱える方々への就労機会の提供としても取り組んでまいります。

まずは弊社従業員によってテスト稼働を開始し、将来的にはソーシャルファーム（※）の認証を受けることを目指し、当社内にソーシャルファームの事業所を設け本事業を展開していく計画です。

※ソーシャルファームとは：東京都の認証事業。「就労に困難を抱える方が他の従業員と共に働いていること」等、都の条例が定める基準を満たす事業所をソーシャルファームとして認証する全国初の取り組み。

弊社は一貫して社会に役立つ青果業を追い求めてまいりました。お客様に「安全・安心」をお届けできるよう、また国籍、学歴、性別、年齢を問わず、就労に困難を抱える方々にも働く場を提供できるよう、今後も取り組みを重ねてまいります。

※弊社では一括物流センターとしてベンダー各社様の個口をお預かりし配送しておりますが、この度のコンテナ洗浄は株式会社まつのの「自社コンテナ」が対象となります。