• 別名称

  • 分類

     > 果物

  • 秋、夏

  • 供給期間

    7月中旬~11月

主な産地・出荷時期

都道府県 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
福島県                                                
茨城県                                                
栃木県                                                
埼玉県                                                
千葉県                                                
長野県                                                
福岡県                                                
鳥取県                                                

果物の中でも歴史があるのが梨。なんと弥生時代ぐらいから食べられていたという記録があるほどです。江戸時代になって品種も増えてきました。

品種によって少しずつ出回る時期が違うので様々な味を楽しめます。梨の魅力は何と言ってもシャリシャリの歯ざわりと瑞々しくて口いっぱいに広がる甘い果汁ではないでしょうか。酸味もまろやかで食べやすいです。また低カロリーなうえ、整腸作用やたんぱく質分解酵素も豊富。 デザートだけでなく、すりおろして肉を漬けておくと柔らかくなるので調理にも使用できます。

保管する際は新聞紙などにくるんでからポリ袋にいれて冷蔵庫(野菜室)へ。

梨の始まりは7月中旬から。(ハウスですともう少し早くからありますが)暑い時期にもってこいなフルーツをぜひご使用ください。