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青森県の記事一覧
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青森県「もったいない野菜」の活用～青森 グリーン・ジ・アースさんとの取り組み
東北新幹線の七戸十和田駅にほど近いまつのの契約産地、青森県七戸町のグリーン・ジ・アースさんを訪ねました。お取引は10年以上、長芋（通年）、大根（6月～10月）にんにく（通年）を中心に産直便で届けていた ... 続きを読む
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青森県夏場のかぶの代表格「青森・野辺地葉つきこかぶ」
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です。 青森県陸奥湾を臨む海辺の街、野辺地町とそこから内陸に続く東北町。 夏のかぶの代表産地として知られる「野辺地葉つきこかぶ」のおいしさの秘けつを取材しました ... 続きを読む
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青森県青森県蓬田村のトマトファミリー「よもぎた四姉妹」
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です。 まつのが扱う夏場のトマトの主力産地として15年のお取引がある 青森県蓬田（よもぎた）村に社長室の小松さんと共に伺いました。 蓬田村の主力品種は大玉トマト ... 続きを読む
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青森県新鮮なおいしさを求めて～産地との取り組み【青森県蓬田村のトマト】
まつのの夏場のトマトの主力産地、 青森県蓬田（よもぎた）村。陸奥湾に面し、オホーツク海から吹く やませの影響で夏でも夜は肌寒い冷涼な 気候がおいしいトマトを育みます。 ちょうど出荷の最盛期を迎え選果 ... 続きを読む
