-
-
長崎県スターマークが魅力の「小串トマト」
熊本県まつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロの佐藤真美です。 今回は、松野社長と長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）郡の「小串トマト（おぐしとまと）」を視察して参りました。 小串トマト…トマトが串に刺 ... 続きを読む
-
-
富山県エゴマを新たな特産品に！
皆さま こんにちは！ 富山県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロ、ジュニア食育マイスター明野 依里佳（あけのえりか）です。 今回は松野社長と訪れたエゴマ工場の視察の様子とともに、エゴマにつ ... 続きを読む
-
-
石川県加賀野菜『加賀太きゅうり』と『金時草』
皆さまこんにちは。 石川県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロの本田智世です。加賀野菜「加賀太きゅうり」の出荷が最盛期を迎えています。金沢市街から車で30分程の安原地区、下安原町や打木町は砂丘 ... 続きを読む
-
-
佐賀県甘くてみずみずしいアスパラガス「ゆっこ農園」
松野貞文社長の佐賀県視察はまだまだ続きます。以前より親交のある御厨博昭さん「ゆっこ農園」の御厨博昭さんも訪ねました。「ゆっこ農園」様は米・麦・大豆・アスパラガスを栽培しており、今回はアスパラガスのハウ ... 続きを読む
-
-
佐賀県さがほのか一筋！土耕栽培で育つ高品質のいちご
松野社長の佐賀視察では、いちご「さがほのか」の生産に情熱を注ぐしもむら農園の下村宣弘さんを訪ねました。佐賀県で生まれた品種、その美味しさと魅力とは？さがほのか一筋の下村さんのこだわりとは？佐賀県のまつ ... 続きを読む
-
-
佐賀県太陽の光をたっぷり浴びて育つ「光樹とまと」
佐賀県へ視察に訪れた松野社長。佐賀県川副町で「光樹（こうじゅ）とまと」という名のトマトを栽培されている江島政樹さんのハウスを訪ねました。佐賀県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエ・食育マイスターの ... 続きを読む
-
-
福岡県美味しい「糸島野菜」を求めて
こんにちは。 福岡県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。福岡市街から車で30分。福岡県の最西端に位置する糸島市。『美味しいものがたくさん集まる場所』として、大人気のスポッ ... 続きを読む
-
-
栃木県大空に届くような素晴らしいいちご「スカイベリー」
「いちご王国」と称される栃木県を訪れた松野社長。農業試験場いちご研究所で、最高級のいちご「スカイベリー」に出会いました。栃木県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエの黄千純（ふぁんちょんすん）さんの ... 続きを読む
-
-
山梨県全滅覚悟のいちごハウス「出井絹江農園」
山梨県甲府市を訪れた松野社長。のどかな田園風景が並ぶ小曲町には小曲観光いちご組合があります。日照時間の長さと豊富な地下水に恵まれ、県内有数のいちご産地となっているこの地区では、地元の人はもちろん、観光 ... 続きを読む
-
-
佐賀県ガツンと濃い味！本場タイにも負けない『武雄パクチー』
昨年、大手飲食店検索サイトで『今年の一皿』に選ばれ、益々注目されているパクチー。 静岡県、岡山県が産地として有名ですが、佐賀県にも本場のパクチー栽培を追求する農家さんがいらっしゃいます。佐賀県武雄市の ... 続きを読む
-
-
熊本県熊本の大玉いちご新品種 「ゆうべに」
全国の産地を訪ね歩く松野社長、今回はすでに春の兆しが感じられる熊本県へ。最盛期を迎えたイチゴ栽培の現場を訪問し、熊本県オリジナルの新品種に出会いました。熊本県のまつのベジフルサポーター佐藤真美さんのレ ... 続きを読む
-
-
福井県工場の中にレタス畑？！完全人工光型水耕栽培視察レポート
こんにちは。福井県のまつのべジフルサポーター野菜ソムリエ だしソムリエ協会認定講師の水嶋昭代です。 今年初めての積雪を記録した日、松野社長の福井県小浜市 「ｇｒｅｅｎＬａｎｄ」様の視察に同行させていた ... 続きを読む
-
-
埼玉県土での栽培にこだわったハーブとイタリア野菜「ポタジェガーデン」
埼玉県久喜市にあるハーブとイタリア野菜の生産・販売を手がける株式会社ポタジェガーデン様は、まつのにハーブの一部を納入していただいている協力会社様です。先日、松野社長が現地を訪れ、栽培の様子など視察させ ... 続きを読む
-
-
埼玉県精魂込めて栽培から加工・販売まで。株式会社あらきの「深谷ネギ」
埼玉県深谷市は、全国屈指の根深ネギの産地です。本格的にネギの需要も高まる12月初旬、『深谷ネギ』生産者の株式会社あらき様を松野社長が訪れ、圃場を視察させていただきました。埼玉県のまつのベジフルサポータ ... 続きを読む
-
-
静岡県「魅せる」ミニサイズ野菜に取り組む京丸園
静岡県浜松市でミニサイズ野菜の栽培を手がける京丸園株式会社様。外食産業など飲食業界では、小さな野菜に注目が集まっています。徹底した衛生管理のもと都市型農業施設での「魅せる」野菜栽培の現場を松野社長が視 ... 続きを読む
-
-
福岡県幻の「博多すぎ茸」と最新の技！「冷凍きのこ」
福岡県南西部の町・大木町。この地できのこなどの農産物の生産、加工、販売を手がける農事組合法人ドリームマッシュ様を松野社長が訪問。視察に同行した熊本県のまつのベジフルサポーター佐藤真美さんのレポートをご ... 続きを読む
-
-
福岡県日本一の直売所！美味しいものが集まる糸島の魅力
福岡市街から車で30分。人口10万人が暮らす福岡県糸島市は「美味しいものがたくさん集まる場所」としても人気です。11月初旬、松野社長が「糸島」を訪れ、活気ある直売所など話題のスポットを視察。福岡県のま ... 続きを読む
-
-
熊本県火の国の柑橘〜秋を届ける「肥のあかり」〜
9月初旬、松野社長が熊本を訪れ、玉名市の柑橘生産者 清香園様を視察しました。熊本県のまつのベジフルサポーター佐藤真美さんによる視察レポートをご紹介いたします。（清香園の井上様と松野社長）玉名市天水は、 ... 続きを読む
-
-
山口県「乾燥ベジフル」商品化に向けて
全国視察では加工品の情報収集もテーマの一つ。野菜・果物は産地での出荷の段階で規格外品としてはじかれるものがあり、流通段階でも経時変化による傷み等でどうしてもロスが出てしまいます。この「もったいない」を ... 続きを読む
-
-
福井県「とみつ金時」と「勝山水菜」の里を訪ねて
先日、福井県へ視察に行ってきました。現地では、野菜ソムリエコミュニティ福井のメンバーのみなさんのご案内で「とみつ金時」と「勝山水菜」を視察。アクティブ野菜ソムリエでベジフルビューティーアドバイザーの中 ... 続きを読む
