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福岡県久保田農園が生み出す感動の香り野菜！
こんにちは。福岡県のまつのベジフルサポーター シニア野菜ソムリエ 久保ゆりかです。 福岡県糸島の久保田農園さんハーブや葉物などの香り野菜珍しい西洋野菜を中心に栽培されています。糸島市と大分県久住町に ... 続きを読む
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兵庫県次世代の大規模トマトハウス「兵庫ネクストファーム」
兵庫県のまつのベジフルサポーター野菜ソムリエ、フードライターの坂田理恵です。 先日、松野貞文社長の農園視察にご同行させていただき、ベジフルサポーターメンバーの宮﨑ノゾミさんと一緒に、兵庫県加西市にあ ... 続きを読む
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栃木県老舗店に学ぶ長寿の秘けつ～「ケーキハウスヒガノ」の挑戦～
栃木県壬生町に70余年続く洋菓子店ケーキハウスヒガノさんが県内初のコールドプレスジュースバー「785 Vege Press Higano（ベジ プレス ヒガノ）」をオープン。長く地域から愛される老舗店 ... 続きを読む
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青森県「もったいない野菜」の活用～青森 グリーン・ジ・アースさんとの取り組み
東北新幹線の七戸十和田駅にほど近いまつのの契約産地、青森県七戸町のグリーン・ジ・アースさんを訪ねました。お取引は10年以上、長芋（通年）、大根（6月～10月）にんにく（通年）を中心に産直便で届けていた ... 続きを読む
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青森県夏場のかぶの代表格「青森・野辺地葉つきこかぶ」
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です。 青森県陸奥湾を臨む海辺の街、野辺地町とそこから内陸に続く東北町。 夏のかぶの代表産地として知られる「野辺地葉つきこかぶ」のおいしさの秘けつを取材しました ... 続きを読む
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青森県青森県蓬田村のトマトファミリー「よもぎた四姉妹」
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です。 まつのが扱う夏場のトマトの主力産地として15年のお取引がある 青森県蓬田（よもぎた）村に社長室の小松さんと共に伺いました。 蓬田村の主力品種は大玉トマト ... 続きを読む
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青森県新鮮なおいしさを求めて～産地との取り組み【青森県蓬田村のトマト】
まつのの夏場のトマトの主力産地、 青森県蓬田（よもぎた）村。陸奥湾に面し、オホーツク海から吹く やませの影響で夏でも夜は肌寒い冷涼な 気候がおいしいトマトを育みます。 ちょうど出荷の最盛期を迎え選果 ... 続きを読む
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秋田県冷涼な秋田で育つ珠玉「若美メロン」
まつのベジフルサポーター 事務局の大崎直美です。 秋田のまつのベジフルサポーター 野菜ソムリエ最上美貴子さんのご案内で 社長室・山本さんとともに巡った 秋田のうまいもの視察の旅。 じゅんさいに続いて訪 ... 続きを読む
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秋田県秋田名物「じゅんさい」の知られざる魅力（後編）
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です秋田のまつのベジフルサポーター野菜ソムリエ最上美貴子さんのご案内で、社長室・山本さんとともに訪ねた秋田県山本郡三種町。国産じゅんさいのシェア9割を誇るトップ ... 続きを読む
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秋田県秋田の夏の風物詩「じゅんさい」の知られざる魅力
まつのベジフルサポーター事務局の大崎直美です。秋田のまつのベジフルサポーター野菜ソムリエ最上美貴子さんのご案内で、国産じゅんさいのシェア9割を誇る秋田県山本郡三種町を社長室・山本さんとともに訪ねました ... 続きを読む
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大阪府大阪のうまいもん産地巡り
松野社長の全国視察、京野菜の旅に続いて大阪のまつのベジフルサポーター万ノ記子さんのご案内で、大阪南部の産地を訪問しました。 まず訪ねたのは、泉州水なすをつくる川崎農園の川崎貴彦さんです。泉州水なすの美 ... 続きを読む
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京都府京野菜の産地を巡る旅
現地現物を徹底する松野社長の視察。今回は京都のまつのベジフルサポーター中本絵里さんに案内していただいての、京野菜を巡る旅に同行いたしました。まずは京野菜の代表格、賀茂なすをつくる森田良農園、森田良彦さ ... 続きを読む
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栃木県栃木・茨城のトマトの頼もしいつくり手(丸福農園、ファームアベタ)
栃木県のまつのベジフルサポーター野菜ソムリエの籠谷めぐみさんに同行していただき、栃木・茨城のトマト生産者、鹿沼市の丸福農園さんと結城市のファームアベタさんに うかがいました。（写真下段・右は栃木の野菜 ... 続きを読む
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福岡県川辺農園 国産アジア野菜の簡単メニュー！
まつのクッキングプランナー谷口恵里です。先日、社長の福岡視察に同行し、 福岡県小郡市にある『川辺農園』様にお伺いいたしました。川辺農園様では、中国やタイ、ベトナムなどのアジア野菜を栽培されています。圃 ... 続きを読む
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福岡県国産アジア野菜の川辺農園
福岡県の久留米にほど近い小郡市（おごおりし）で、アジア野菜を栽培する川辺農園をまつのクッキングプランナーの谷口恵里、ベジフルサポーターの永利裕子さんとともに訪ねました。園主の川辺一平さんは、脱サラの新 ... 続きを読む
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大分県木の花ガルテン
何もない山あいの農村は、実は宝の山だった────知恵と工夫と行動力で大きく発展した大分県大山町のシンボルともいえる直売所「木の花ガルテン」本店に訪ねた。まつのの社長補佐、元ロイヤルグループのシズラー社 ... 続きを読む
