作業の手順は… 最初にすいか１個１個を計量して
サイズ表示したテープを張ります。
お嫁に出すために、姿に磨きをかけて。
重量別に選別。
翌日、検査員の方がいらっしゃって検査をします。１個ずつ、ポンポン叩いて音を調べるのだそうです。それが終わると、ツルをカットして箱詰めしてセット完了。トラックでJAに配送となります。この日は、約６００個を収穫。１個１個なので、大変な作業です。帰る時にお土産をいただきました。家に帰って包丁を入れると…
シャリッとみずみずしい果肉が現れました。最近、大玉のスイカは冷蔵庫に入りきれないという声で、カットスイカの需要が多くなりました。「あきた夏丸」は、中に空洞がなく、カットした時の肉割れもないのでカット販売に適しています。濃赤色した果実の断面も、みずみずしくて美味しそう。暑い日が続くこの時期、乾いた喉を潤してくれるスイカ。夏に嬉しい効能が色々。
主な栄養成分
カリウム
利尿作用を高め、
むくみの改善に効果
シトルリン
疲労回復、新陳代謝の促進
リコピン
抗酸化作用
美味しく食べて、効果に期待。生産者の与五郎さんには漫談師 という違うお顔があります。詳しくはこちら。
秋田県のうまいもん
まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュニアアスリートフードマイスター
最上美貴子でした。
