県内限定生産のいちじく～JAあさくら「とよみつひめ部会」産地拡大の取り組み～

福岡県県内限定生産のいちじく～JAあさくら「とよみつひめ部会」産地拡大の取り組み～

2015年10月11日まつのベジフルサポーターレポート

株式会社まつの

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こんにちは。
福岡のまつのベジフルサポーター野菜ソムリエの永利裕子です。

いちご「あまおう」に続く、福岡ブランド、無花果（いちじく）の「とよみつひめ」をご存じでしょうか？

果肉は緻密でジューシー！メロンや葡萄と同じ17度前後の高糖度。熟してもお尻が割れないのが特徴で傷みにくく、これまで難しかった全国への流通も可能になったことで、人気上昇中の品種です。今回は県内でNo.1の生産量と作付面積を誇る朝倉地区を訪問しました。

JAあさくら「とよみつひめ部会」ではこの3年間で栽培面積は7.7haから12haに。販売価格は3366万円から1億2000円と3倍に伸びています。

まずは、とよみつひめ部会の平山さんの圃場へ。いちじくの木が整然と並んでいる様は圧巻です。

収穫は6月から11月中旬まで。下から順番に実るので今は枝の上半分に実がついています。この日は見事な秋晴れ。空に向かってプックリと実るとよみつひめを下から覗き込んでいるとその様が発射を待つ小さなロケットのように見えたのは私だけでしょうか（笑）なんとも可愛らしい！＊実がやや下向きになると熟れて来た証拠気になったのはコレ。枝付きが変わっていますね。

太くて白い部分はジョイント方式といい、1m～2m間隔に植えた木の主枝を人が手をつなぐように連結して、集合樹に仕立てる方式です。それぞれの幹から出る若い枝を毎年伐採することで作業しやすい180㎝程に木（枝）の高さを揃えています。次にパッケージセンターへ。「農家さんは専用コンテナに収穫した後、最寄りの予冷集荷場に持ち込むだけでいいとですよ。集荷場は地区内に3つあるから遠い人でも10分以内。

後はJAがセンターまで運び、最終的な出荷まですべてJAが行います」と果樹課の倉光さん。

朝倉は富有柿の名産地でもあるのですが、JAと分業することで柿や米との兼業を可能にしたことが規模拡大の大きな要因なんですね。

センター内は８度の低温管理。まずコンテナごと光殺菌装置を通します。赤外線と紫外線を照射して果皮を殺菌。これで、商品のもちが良くなります。その後、選果・パック詰め・梱包し、遠くは関東地方まで出荷されてます。その量、ピーク時で1日5トンにも。 6割が卸売市場を通した流通ですが、今後は産地直送・ギフト・生協など市場外流通を拡大していきたいそうです。