初夏の渇きを潤すフルーツ☆草津メロン☆

滋賀県初夏の渇きを潤すフルーツ☆草津メロン☆

2016年06月18日まつのベジフルサポーターレポート

株式会社まつの

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みなさま　はじめまして　

滋賀県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザーの
辻川育子です

日に日に暑さが増してまいりました。
こんな時には、身体を冷やしてくれて渇きを潤してくれるフルーツが恋しい季節ではないでしょうか。滋賀県から、そんな初夏にぴったりの旬を迎えたフルーツをお届けします。

草津メロン

草津市の北山田から守山に続く道は「メロン街道」と呼ばれ、メロンの産地！！

今回お邪魔しましたのは、草津市北山田で生産されている「草津メロン」です。
こちらのハウスのメロンの品種は　
タカミメロン
もうすぐ収穫を迎える　メロンです

左の写真
葉の周りが白くなっているのがわかりますか？
これは、メロンが水分をしっかりすって美味しくなっている証拠だそうです。

右の写真
葉が枯れてきていますよね。1枚目の葉が枯れてきたらそろそろ収穫のサイン。

こんな風に　風通しをよくして、湿気による病気などにならないように本当に大切に、丁寧に
育てられているのがわかります。
1月の土壌分析から始まり手間をかけて育てられたメロン。一株からは２～３個のメロンが育つように
管理されます。品質にこだわっておられるのですね。

今年はとっても出来が良いそうです！
販売は６月２０日からです！！　楽しみですね。
このタカミメロンの特徴は、すっきりと甘く肉質がジューシーなのにしっかりしている！そんな特徴を活かして地元のスイーツのお店でも大人気のメロンです。

こちらの洋菓子工房　エス・ヴェールさんでは
http://www.s-vert.com/