おいなりさんの初午詣には多くの参詣者が訪れにぎわいます。
初詣もたくさんの人でにぎわいますが初午詣は、また特別です。
御祭神である稲荷大神様が稲荷山に御鎮座されたのが、奈良時代の和銅4年（711）2月初午の日だそう。初午詣は福詣とも呼ばれ、五穀豊穣や商売繁盛などを祈願し【しるしの杉】を受け取り帰宅します。平安時代には、清少納言も初午に詣でたそうです。
境内は、朝から人であふれています。
商売繁盛で有名なおいなりさんももとは、五穀豊穣の神様だそうでたくさんの野菜が、奉納されています。
それぞれに工夫凝らして奉納されています。
あまりの美しさにたくさんの人が撮影されていました。（私も、その中のひとりです。）
この2月の初午の日に、畑菜を辛子を効かせて食べると縁起がよいというのが京都の古くからの習わしです。畑菜は、おいなりさんを建立した秦伊呂具（はたのいろぐ）の「秦（はた）」にかけて。
辛子はおいなりさんに仕えるきつねの好物。それを組み合わせた伝統料理です。まだこどもが辛子が苦手なので我が家では、やはりきつねが好きなおあげと一緒に煮びたしにしました。古くからある食文化を大切にしたいですね。
食文化といえば、伏見稲荷名物というとおいなりさんや、きつねうどんですが、すずめ・うずらの焼き鳥も名物です。すずめの焼き鳥は、お米を食べてしまうすずめをこらしめるためにうまれたとか。
食文化といえば、伏見稲荷名物というとおいなりさんや、きつねうどんですが、すずめ・うずらの焼き鳥も名物です。すずめの焼き鳥は、お米を食べてしまうすずめをこらしめるためにうまれたとか。
ただ、スズメをとる方がおられないそうでこの焼き鳥は、長く続けられないかもしれないとのこと。そのままの姿で食べるのには勇気がいりますが、古くからある食文化が消えていくのは残念です。古くからあるものを大事にしていきたいですね。
京都府のまつのべジフルサポーター、シニア野菜ソムリエ、管理栄養士の中本絵里でした。
