皆さま、こんにちは。
神奈川県のまつのベジフルサポーター、アクティブ野菜ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー齊藤倫子です。

 目にも鮮やかな新緑がキラキラと初夏の風に揺れる心地よい季節となりましたね。今日は、まつののお取引先様でもあり摘みたて紅茶と焼きたてワッフルが人気のお店『Mother Leaf』様をご紹介いたします。私が今回伺いましたのは横浜駅東口にあります『Mother Leaf 横浜スカイビル店』明るく開放的なお店では美味しい笑顔が広がり幸せな時間が流れていました 。  
ちょうどランチタイムでしたのでランチメニューの中から「おまかせデリプレート」・「海老とほうれん草のアメリケーヌソースパスタ」 をオーダー。ほどなくすると、かごに入った焼きたてのアメリカンワッフルと紅茶で作られた特製のティーシロップ がテーブルへ運ばれてきました。  
ランチメニューは アメリカンワッフルと飲み物も付く とてもお得なセットです。そして、なんと！ワッフルはお替わり自由！！ 食べ放題なんですよ～！ 
一枚一枚お店で焼き上げられ サクッとしたアメリカンワッフルは 甘さを抑え素材を厳選した美味しさで食事にもとても合いますよ！この日の「おまかせデリプレート」は冷製コーンスープの他ビーンズポテトサラダチキンのラタトゥイユポテト入りキッシュレタスサラダの盛り合わせ。バランスよく色々な野菜をいただけるのも嬉しいですね。 こちらは週替わりで楽しめる ランチメニューのようです。  
「海老とほうれん草のアメリケーヌソースパスタ」は海老の殻から抽出した旨味たっぷりのマイルドなソースがとても美味！海老などに含まれるアスタキサンチンという赤色の色素成分とほうれん草など緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは、高い抗酸化作用があり美容や健康にも嬉しいパスタですね。 
紅茶は、紅茶研究家・磯淵猛氏が スリランカの指定農園からセレクトした 上質で個性豊かな手摘みの茶葉が使われています。 この日の茶葉は、ダージリン、キーマンと並ぶ世界三大銘茶の一つUVA（ウバ） 
私はストレートのアイスティーでいただきました。美しい琥珀色フルーティーで華やかな香りまろやかな渋味 とーっても美味しかったです！ 
アメリカンワッフルもお替わりして 摘みたて紅茶の香りと焼きたてワッフルの美味しさを心ゆくまで楽しませていただきました。
 
ところで、お店の名前でもある『Mother Leaf 』とは何か皆さまはご存知でしょうか？ 紅茶の葉っぱにも「お母さん」があり新芽になる先端から三番目の葉には美味しさがぎゅっと凝縮されていて「Mother Leaf (マザーリーフ)」と言われているそうです。紅茶の美味しさの源となるマザーリーフどの世界でもやはり母は偉大ですね！母の日に改めて思いました。
 
優雅で上品な紅茶をもっと手軽に日常的に楽しむことをコンセプトに誕生した摘みたて紅茶と焼きたてワッフルのお店 『Mother Leaf』 若葉のようにフレッシュな気持ちになる心地よい素敵なお店です。横浜スカイビル店は横浜駅東口　スカイビル2Fその他の全国店舗一覧などはMother Leaf様HPからご覧くださいね。皆さまも是非、香り豊かな新鮮な紅茶と焼きたてアメリカンワッフルを味わいにお出かけくださいませ。

神奈川県まつのベジフルサポーター齊藤倫子でした。