今回は主に売り場の作り方や売り方に着目しましたよ。
私はこの店の売り場が好みでした。段ボールや箱の大きさを揃えマス目のように色を当てはめたような並べ方は鮮やかで目を引きます。手前は日常の果物。奥の高い位置にはギフト用の値の張る果物を配置。照明を商品の近くまで下げたところがより果物を色鮮やかに魅せますね。
こちらの注力商材は新高梨です。フルーツキャップ（果物の保護カバー）の形が日本とは異なりますね。梨がキュートに見えます。高く積んでボリューム満点！よく見ると下の段は紙とネットキャップのダブル使いで商品の保護にも気配りされているところに好感が持てます。
ソウルでは、いちごが旬の様子でいちごだけを売る露店も多数見られました。品種名は不明でしたが日本の「紅ほっぺ」に似た姿形と硬めの食感。甘み・味も良かったです。4パック入り箱の上、2パックを立て段差を繋ぐような魅せ方。美味しそう〜♪ザクロはラップで巻いてよりツヤを出す効果⁉︎さあ、今度は野菜です。
器や袋の開け方も「丸く」を意識してるのでしょうか？
丸い器を用いた売り場はソフトで優しい印象を受けます。袋一杯の、これまた丸くフワリと葉を広げたミニサイズのほうれん草が可愛らしく、きっと柔らかくて美味しいのだろうなあ。と想像が膨らみます。複数の什器を使うことで少量でもボリュームのある売り場が演出できますね！葉物は裸のまま並べると鮮度感は出るのですが、 どうしても萎れてしまいがち。この袋ごと陳列は真似してみたいと思います。最後に果物屋売場に併設されていたジュース屋さん。

100円ショップにもありそうな簡易な棚に並んでいますが、それがなんともレトロな雰囲気を醸し出し、逆に新しい演出のようでも ありました。

カットフルーツもありますよ。1カップ食べると1日分の果物が摂れそうですね。売り方は実にシンプル。私は大好きです。日本でもアイスクリームやジュースの代りに作りたてのフルーツカップを片手に・・・そんな光景が増えると嬉しいなあと考えつつ市場をあとにしました。