今回もたくさんのお野菜たちが主役です
わさび菜 福岡県産
ベビーリーフ
大分県豊後大野市産
コサージュレタス やさいまま
大分県国東市安岐町
ほうれん草
大分県豊後大野市産
ブラウンマッシュルーム
兵庫県産
プチトマト 大分県産
サラダ用ダイコン レディサラダ
三浦半島産
クリスマスといえばやはりリース
リースサラダ
たっぷりの葉物野菜を使い、ラディッシュやエディブルフラワーも飾ってリースを演出
紅芯だいこん＆サラダダイコンdeタコのカルパッチョ
色鮮やかな紅芯だいこんとサラダだいこんが美しい！
オリーブオイルもたっぷりタコとだいこんが美味しいプレートです
オニオングラタンスープ
温かいスープでお腹をほっこりさせましょう
たっぷりの玉ねぎをアメ色になるまで炒めたスープにバケットを浮かべてチーズをのせてオーブンで
焼き上げた贅沢スープ
玉ねぎの甘みってほんとに幸せな気分になれます
みんなのカップにとりわけましょう
ほうれん草のアメリカンドッグ
生地にほうれん草ペーストを練りこんで、グレープシードオイルでカラリと揚げたアメリカンドッグは
小さいサイズで食べやすくやっぱりケチャップでいただきま〜す
彩り野菜のカナッペ
エビやホタテ、ほうれん草やプチトマト
色鮮やかなお野菜たちは、サクサクのクラッカーにお行儀よくのせました
色鮮やかなお野菜たちは、サクサクのクラッカーにお行儀よくのせました
どれにしようかな？ケンカしないでね
デザートのクリスマスケーキはディナーにとっておき、可愛らしい苺を使って
さがほのか 大分県産
デコレーションフルーツサンド
いつものフルーツサンドがデコレーションされて華やかに
食パン半斤に生クリームをたっぷりいつもと違って大きめの苺やキウイ・黄桃をたくさんサンドしました
切り分けるもよし
かぶりつく？もよし
かぶりつく？もよし
目にもお腹にも満足なデコレーションフルーツサンドになりました
みなさまいかがでしたか？ランチパーティーは野菜が主役
気軽につまめるお料理を中心に楽しい時間を過ごして下さいませ
今年もブログを読んで下さりありがとうございます
また来年もみなさまをワクワク幸せにできるような野菜のお料理をご紹介していけたらいいなと
思っております
笑顔あふれるクリスマスになりますように
happyメリークリスマス
大分県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエジュニアオリーブオイルソムリエ井上美加でした
