市場でおもしろいものを
見つけましたのでご報告いたします。

商品名はにんにくの芽となっていましたが、
どう見てもおかしい。

せり人さんに聞いてみたところ、
正体はにんにくの花とのこと
正確には花が咲く前の蕾

出荷時期は5月中旬〜6月初旬と
期間は短く愛知県豊橋産
ここ最近出てきた新顔の野菜らしく入荷量も
多くないそうです。

食べ方は、天ぷら、炒め物
ちょっと替わって、醤油にいれておいて、にんにく醤油