エントランス ブルーベリー＆クランベリージュース フルーツトマト生ハム添え じゃがいもの冷製スープ 野菜焼き盛り合わせ お造り ステーキ 食事 デザート

四季の旬彩料理「AEN」芝離宮店で、
旬の野菜を堪能してきました。
ここは、モスグループのお店です。
もちろんこのお店の野菜は
まつのが厳選してお届けしています。
そして、野菜だけではなく
すべての食材にこだわった
体にやさしいお料理が満載！
モダンな木目調スタイルの店内は
とてもきれいです。
ゆったりふんわりしたひとときを
過ごすことができました。

オススメドリンクと一緒に
「旬彩コース」をいただきました。


＜ブルーベリー＆クランベリージュース＞
まずは、ビタミンCとアントシアニンたっぷりの
本日オススメドリンクで乾杯です。
美肌効果UP！

本日の小鉢
＜なすのオーブン焼き＞
こんがり焼いたなすに麦味噌たっぷりの田楽風
一口サイズでかわいらしい。


＜熊本県産フルーツトマト、生ハム添え＞
生ハムと言えばメロン？
でも、さっぱり甘いフルーツトマトもよく合います！
苦味ゼロの甘い玉ねぎ。
バルサミコソースがアクセントに。





＜北海道産じゃがいもの冷製スープ＞
口当たりがなめらかでとってもクリーミー！
じゃがいもの甘味がほんのり感じられました。






＜野菜焼き盛り合わせ＞
かぼちゃ、山芋、空豆
こんがり焼けば皮もパリパリ！
まるごと食べられます。
かぼちゃの甘味や山芋のサクサク感など
野菜本来の味を楽しめました。




＜鯛とアワビのお造り＞
鯛は身がしまっていてとても新鮮！
アワビもコリコリおいしいです。






＜国産牛のステーキ＞
ミディアムのレア風で、なんて、
わがままな焼き加減もOKです。
お肉はやわらかいのに油っこくない！
人参、パプリカ、ししとうが彩りきれい！
野菜の色って本当に美しいと思うのです。




＜ジャコご飯、麦味噌汁、香の物＞
玄米ご飯は佃煮風のジャコで食べやすいように。
お味噌汁には白菜、玉ねぎ、しめじ、三つ葉と
野菜たーっぷり！





本日のデザート
＜ごまプリンとアメリカンチェリー＞
これまたからだにやさしい
黒ごまたっぷりのなめらかプリン。
つやつやのアメリカンチェリーもとても甘いです。






全て完食しても腹八分目でしたが大満足！！
１０種類以上の野菜を使っていて、
どれも丁寧に調理しているのがよくわかり
とてもうれしくなりました。
またぜひ元気になりたいときに来たいですね。
女性やメタボさんにオススメです。
ごちそうさまでした！