やや太めなフォルム。 けばけばけば．．．．

不思議なものを発見しました。

何だかわかりますか？

中央アジアで栽培されているというオクラの仲間。

普段食べているオクラよりも、短めで、皮は硬め。
びっしりと長めの毛で覆われています。

この時は展示用ということで食べることができませんでしたがどんな味なのか食べてみたかったです。

オクラは外国でも人気の野菜。

アメリカでは「ガンボ」と呼ばれてスープ料理が有名。
インドはカレーに入れたり。
アフリカ、ナイジェリアなどではシチューにしたりするそうです。
独特のとろりとした食味が人気のようです。

このおくらもそんな料理に使われるのでしょうか．．。
世界にはまだまだ知らない野菜がたくさんあります。

今年まつのでは、協力農家さんがオクラ作りに挑戦してくれるとのことなので夏場は、産直オクラの取り扱いを予定しています。

こうご期待。