まあるい 黄緑色のもの 手のひらにのるサイズ

今日の市場は、
年度初めでとても賑わっていました。

市場内での人事異動もあるらしく、
引き継ぎをしてる光景も見られました。


さてさて、
今日の【初めまして野菜】は、


まあるい
黄緑色のもの

「丸ズッキーニ」


そう、あの細長いズッキーニの仲間
キュウリではなく、かぼちゃなんです。

丸ズッキーニは、
ずんぐりまあるく育ちます。

まだ数が少なく入荷不安定ですが、
5月中旬以降、長野産が出始めると増えてきます。

この形を活かして、
中をくりぬいて器にしたり、
中に詰め物をして、オーブンで丸ごと焼いたり
見た目もかわいい料理に
いかがですか？